厚切鲸肉与新鲜食材交相辉映的绝品寿司
可以尽情享用以优质食材突出风味的料理。尤其令人印象深刻的是使用了厚切的鲸背肉与培根、天草产的小肌等极为新鲜的食材制作的寿司。虾蛄、腌渍的赤身、车虾等也都非常新鲜，每一样都极其美味。裙带菜配醋味噌以及珍味拼盘与清酒非常搭配，最后以玉子烧和雪芭收尾，尽享奢华时刻。
在和气融洽、轻松随意的吧台时光
以自然、不做作、和气融融的氛围为特色。吧台座位可以一边与店主或工作人员直接交谈一边用餐，舒适感是其魅力。作为常客聚集的场所，这里营造出一个可以在用餐时悠闲度过时光的放松空间。
2008 年独立，始终如一的愿望不断完善。
Tatsu-sho 于 2008 年从老字号川庄（Kawasho）中独立出来，赢得了县内外寿司爱好者的青睐。餐厅并不满足于米其林指南中的声誉，而是本着 "今天比昨天更好 "的原则，通过日常研究和反复试验，不断更新江户前技术。
立石修二
1970年出生于长崎县。在被丰富海洋环绕的壱岐岛长大，习得辨别鱼类的眼力。在福冈的寿司割烹「河庄」经过18年的修行后独立事业。以真诚对待食材、对鱼了然于胸的扎实手艺，用干净利落且余韵悠长的手法制作寿司。
店铺信息
Info营业时间
休息
11:30~14:00(L.O.12:30),18:00~22:00(L.O.21:30)
11:30~14:00(L.O.12:30),18:00~22:00(L.O.21:30)
11:30~14:00(L.O.12:30),18:00~22:00(L.O.21:30)
11:30~14:00(L.O.12:30),18:00~22:00(L.O.21:30)
11:30~14:00(L.O.12:30),18:00~22:00(L.O.21:30)
11:30~14:00(L.O.12:30),18:00~22:00(L.O.21:30)
休息
最近车站
支付方式
可使用信用卡 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners)・不可使用电子货币・不可使用二维码支付
预约注意事项
▶休息日：星期日、节假日 ▶服务费・手续费：无 ▶外带 ▶允许儿童入内 ※儿童也请选定套餐。 ※如不吃生鱼等，请提前告知，可作更改。 ●请遵守预订时间。 ※若超过预订时间15分钟仍无法联系到您，可能不得不将预约视为取消，若将迟到请务必联系。 ●请为预订人数选择相应套餐。 ※儿童也请选定套餐。（如不吃生鱼等，请提前告知，可作更改。） ●非常抱歉，为了让各位能安心享用餐点，本店谢绝未入学幼儿入内，敬请谅解。 ●关于座位指定，可能无法满足您的要求，敬请谅解。
SNS
